Με Νου και Κρασί

Σαλάτες

1. Χανιώτικη
(ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, ελιές, παξιμάδι, κάπαρη & μυζήθρα) 2. Μπακάλη <
(όσπρια με λαδολέμονο και φρέσκο κρεμμύδι)
3. Κυνηγού
(σταμναγκάθι, αγριόχορτα, μαρούλι, ρόκα. απακι, λαδοτυρι & λιαστή ντομάτα)
4. Ψαρά
(μαρούλι, λόλα, πιπεριές, άνιθο, γαρίδες, φιλετάκια ψαριού)
5. Αγρότη
(λάχανο άσπρο, λάχανο κόκκινο, πράσινα λαχανικά, ραπανάκι, αβοκάντο, καρότο και άλλα)
6. Χόρτα εποχής Βραστό ή τσιγαριαστά

Περι Ορέξεως.. Μεζεδάκια

7. Τυροκαυτερή
8. Μελιτζανοσαλάτα<
9. Φάβα
10. Τζατζίκι<
11. Στάκα
12. Γραβιέρα σαγανάκι
13. Φέτα ψητή με πιπεριές
14. Παστουρμάς με φέτα & ντομάτα
15. Κριθαροκουλούρα με ντομάτα, μυζήθρα & κάπαρη
16. Ψητά ανάμεικτα λαχανικά ή τηγανητά
17. Μανιτάρια ψητά με ρόκα & λιαστή ντομάτα
18. Κολοκυθοκεφτέδες
19. Ελιές σαγανάκι με ροσμαρί & ξύδι
20. Ντολμαδάκια ή ανθοί
21. Πατάτες τηγανητές
22. Καλιτσούνια
23. Χοχλιοί μπουμπουριστοί
24. Λουκάνικα χωριάτικα ή καπνιστά
25. Τηγανιά πικάντικη
(με χοιρινό λουκάνικο, πιπεριές και σαλτσα κρασιού) 26. Ψαράκι ψιλό εποχής φρέσκο ή αθερίνα
27. Μύδια αχνιστά με άσπρο κρασί ή σαγανάκι (φρέσκο ή κατ.)
28. Γαύρος μαρινάτος φρέσκος
29. Μπακαλιαράκι
με αγριόχορτα & πράσο ή τηγανητό με σκορδαλιά (παστό ή κατ.)
30. Σουπιές με μάραθο & ελιές ή ψητές (φρέσκες ή κατ.)
31. Χταπόδι σαλάτα ή ψητό (φρέσκο ή κατ.)
32. Καλαμάρι φρέσκο γεμιστό με φέτα & μυρωδικά
33. Καλαμάρι τηγανητό (κατ.)
34. Γαρίδες με πιπεριές & ούζο ή σαγανάκι (κατ.)
35. Αχινόσαλάτα
36. Σαλάτα της θάλασσας
37. Απάκι σε λεμονόφυλλα με κρεμμύδι & πιπεριές

Τσικαλομαγειρέματα Κρέας

38. Μπουρέκι Χανιώτικο
39. Μουσακάς
40. Τσιγαριασχό
41. Κλέφτικο
42. Κότσι στη λαδόκολα
43. Κόκορας χωριάτικος με σπιτικές χυλοπίτες
44. Γαμοπίλαφο με στακοβούτυρο
45. Ψαρόσουπα ή κακαβιά με φρέσκο ψάρι
46. Γαρίδες με χυλοπίτες, ντοματίνια & βασιλικό (κατ.)
47. Αστακομακαρονάδα/kg

Κάρβουνα & Τηγανιά

48. Παϊδάκια αρνί ή κοτόπουλο ή χοιρινό
49. Μπριζόλες χοιρινές
50. Μοσχαρίσια γάλακτος
51. Σουβλάκι μεΝου
52. Μοσχάρι φιλέτο με πιπεριές,μανιτάρια & σάλτσα μαυροδάφνης
53. Ψαρονέφρι με στάκ
54. Κοτοφιλέτο με πικάντικη σάλτσα μουστάρδας & σταφίδες
55. Μπιφτέκια
56. Αστακός / kg
57. Φιλέτο σολομού με πράσο & ούζο (φρέσκο)
58. Ξιφίας φιλέτο (φρέσκο ή κατ.)
59. Ψάρια φρέσκα ντόπια κιλό Α’
60. Ψάρια φρέσκα ντόπια κιλό A

Κρασιά & Αποστάγματα

61. Χύμα ερυθρό - Ρωμέικο( ποτήρι /1/2 κιλό / κιλό)
62. Χύμα ερυθρό - Αγιωργίτικο (ποτήρι /1/2 κιλό / κιλό)
63. Χύμα λευκό )ποτήρι /1/2 κιλό / κιλό)
64. Ρετσίνα Χανιών
65. Καραφάκι τσικουδιά μικρό / μεγάλο
66. Καραφάκι τσίπουρο
67. Ούζο ποτήρι με μεζέ
68. Ούζο καραφάκι Μανωλακάκη με μεζέ
69. Ούζο καραφάκι Πλωμάρι
70. Ούζο καραφάκι Βαρβαγιάννη
71. Ούζο καραφάκι Πιτσιλαδή
72. Ρακόμελο

Κρασιά Λευκά

73. Αγία Τριάδα - Trebbiano
74. Ανω Πλαγιά - Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Βηλάνα
75. Ψίθυρος - Μοσχάτο Σπίνας, Μαλδαζία
76. Πρίνος - Μαλδαζία - Chardonnay
77. Destelle - Βηλάνα - Θραψαθήρι
78. Νόστος - Roussanne
79. Επιλογές Νότου - Μοσχοφίλερο - Ρωμεϊκο
80. Ριζίτης * Βηλάνα

Ερυθρά Κρασιά

81. Άνω Πλαγιά - Syrah, Grenache, Cabernet
82. Siva - Syrah * Κοτσιφάλι
83. Πρίνος - Syrah
84. Αγία Τριάδα - Cabernet Sauvignon
85. Νόστος - Blend
86. Κεραμια - Ρωμέικο
87. Αγία Τριάδα - Merlot
88. Μαδαρίτης

Ροζέ Κρασιά

89. Άνω Πλαγιά - Syrah, Grenache
90. Nostos Pink - Grenache, Syrah

Μπύρες

91. Ρεθυμνιακή ξανθνά
92. Ρεθυμνιακή μαύρη
93. Kaiser
94. Μύθος
95. Fix
96. Fix Μαύρη
97. Άλφα
98. Amstel
99. Heineken
100. Barkley
101. Βαρελίσια μικρή / μεγάλη
102. Βαρελισια κανάτα 1lt

Χυμοί - Αναψυκτικά

103. Φρέσκος χυμός πορτοκάλι
104. Φρέσκος χυμός μήλο
105. Φρέσκος χυμός ανάμεικτος
106. Πορτοκαλάδα
107. Λεμονάδα
108. Γκαζόζα
109. Μπυράλ
110. Coca cola
111. Coca cola light
112. Coca cola zero
113. Σόδα
114. Tuborg
115. Νερό Σαμαριά 0.75/ 1 Lt
116. Σουρωτή μικρή μεγάλη

Γλυκα επιδόρπια

117. Παγωτό βανίλια, σοκολάτα<
118. Παγωτό λουκούμι
119. Γιαούρτι με μέλι ή γλυκό κουταλιού
120. Καλιτσούνια με μέλι<
121. Φρουτοσαλάτα<
122. Γαλακτομπούρεκο
123. Σοκολατόπιτα
124. Μπακλαβαδάκια
125. Κανταΐφι με παγωτό
126. Χανιώτικη μπουγάτσα
127. Γλυκό ημέρας

Κρητικό Πρωινό

128. Αυγά τηγανητά με ατάκα, παξιμάδι, ντομάτα και ελιές
129. Στραπατσάδα με απάκι, ντομάτα, πιπεριές & κρεμμύδι
130. Σάντουιτς παραδοσιακό σε χωριάτικο ψωμί
(με φέτα, ντοματα, πιπεριά, ρόκα, ελαιόλαδο, ρίγανη)

Καφενείο

131. Ελληνικός
132. Ελληνικός διπλός
133. Φραπέ
134. Καπουτσίνο
135. Espresso
136. Φρέντο
137. Ιρλανδέζικος
138. Τσάι βουνού ζεστό ή κρύο
139. Ποτό / Ποτό σπέσιαλ