Oti Kalo

Ορεκτικά

1. Χειροποίητο λουκάνικο κεφτές
2. Ολόκληρη καπνιστή μελιτζάνα αρωματισμένη με σκορδόλαδο, ντομάτα, φέτα και μαϊντανό
3. Χοιρινές μπουκιές τυλιγμένες με προσούτο Ευρυτανίας, baby πατάτες και φασκόμηλο
4. Μανιτάρια Porto bello
5. Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα και πεκορίνο Αμφιλοχίας
6. Μανιτάρια Πλευρώτους σοτέ με ντοματίνια και φλούδες γραβιέρας
7. Ντολμάδες με αμπελόφυλλο (γιαλατζί με ρύζι, κουκουνάρι, σταφίδα μαύρη και στραγγιστό γιαούρτι)
8. Πατατούλες(με τη φλούδα τους, σάλτσα και κεφαλοτύρι Ανδρου)
9. Πατάτες τηγανίτες
10. Ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά


Χειροποίητες αλοιφές και τυριά

11. Τζατζίκι με στραγγιστό γιαούρτι και άνιθο
12. Τυροκαυτερή με φέτα και κατίκι Δομοκού
13. Ταραμοσαλάτα με άσπρο ταραμά
14. Σκορδαλιά με πατάτα
15. Φέτα σαγανάκι παναρισμένη με πολέντα στο τηγάνι
16. Κεφαλοτύρι σαγανάκι στο τηγάνι
17. Χαλούμι Κύπρου ψητό πάνω σε πίτα, ψητή ντομάτα
18. Μαστέλο Χίου αγελάδος ψητό
19. Τυρί ντόπιο
20. Φλαμπουρίτσα Στυμφαλίας στη σχάρα με πιτούλες


Σαλάτες

21. Καλοκαιρινή Σαλάτα
(με γλιστρίδα, ρόκα, μαρούλι, ντομάτίνια, χαρουπαξιμαδο, με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί με ντοματόζουμο)
22. Ότι καλό
(πανδεσία τραγανού λαχανικού με μανιτάρια πλευρώτους, με λόλα κόκκινη, πράσινη, γαλλικό μαρούλι, ρόκα ραντίτσιο με ντρέσινγκ βασιλικού)
23. Πατατοσαλάτα
(με ντομάτα, κρεμμύδι ξερό φρέσκο, μαϊντανό, ελιές, κρίταμο, τυρί Άνδρου ή φέτα με ρωματικό ελαιόλαδο)
24. Χόρτα με κολοκύθάκια
(ψιλοκομένη ντομάτα πάνω οε κριθαρένια ντακάκια με dressing λαδολέμονου)
25. Ελληνική σαλάτα
(αγγούρι, ντομάτα, κρεμύδι, πιπεριά, ελιές και φέτα ή τυρί Άνδρου)
26. Αμπελοφάσουλα
(με μαριναρισμένα κολοκύθια και σάλτσα φέτας και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)
27. Ντάκος Κριθαροκουλούρα
(Κατίκι Δομοκού, ντομάτα, φέτα, ελιές, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)
28. Βραστά λαχανικά
(με μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτα, καρότο, κολοκύθι με καπνιστό σκουμπρί ή καπνιστό σολομό με αρωματικό λοδολέμονο, εστραγκόν)

Όσπρια

29. Φάβα Σαντορίνης
(με ψιλοκομένο ξερό κρεμύδι τηγανητή κάπαρι Σύρου με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)
30. Βιολογικά ρεβύθια(σιγοψημένα στη γόστρα με δεντρολίβανο και αφρο ταραμά)


Ζυμαρικά

31. Γαριδομακαρονάδα
32. Μακαρόνια της αγάπης(με ντοματίνια σάλτσα ντομάτας και βασιλικό)
33. Ταλιατέλες με φρεσκοκομένο μοσχαρίσιο κιμά
34. Παπαρδέλες Ότι Καλό
(με μαύρη τρούφα, κρέμα, φιλέτο κοτόπουλο και γαρίδες)
35. Αστακομακαρονάδα κατα παραγγελία


Θαλασσινά

36. Σουπιά ψητή με λαδολέμονο
37. Φέτα σολομού (με κρέμα άνιθου και σωταριστό λαχανικά)
38. Γεμιστό θράψαλο
(με φινόκιο, τυρί άνδρου γαριδάκι αρωματισμένο με λάδι βασιλικού)
39. Μύδια αχνιστά
(με το κέλυφό τους και μοσχοφίλερο)
40. Χταπόδι
(ξυδάτο πάνω σε μαυρομάτικα φοσόλια)
41. Ψάρι ημέρας ότι μας φέρει ο ψαράς μας
42. Γαύρος Μαρινάτος
43. Μπακαλιάρος κουρκούτι
44. Γαρίδες σαγανάκι (με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και φέτα)
45. Γαρίδες σωτέ
46. Γαριδάκι τύπου Σύμης στο τηγάνι


Ψητά

47. Σουβλάκι χειροποίητο (απο μαριναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλο μπούτι)
48. Μπιφτέκι μόσχου με Ras el hanout
49. Ολόκληρο κοκκοράκι (μαριναρισμένο με ελαφριά σάλτσα μουστάρδας)
50. Γιαουρτλού Μπιφτέκια μόσχου
(πάνω σε πίτα γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας)
51. Ντόπια χοιρινή σπαλομπριζόλα


*ΟΛΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΝΑΞΟΥ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΤΟ ΧΕΡΙ

Μαγειρευτά

52. Μαρουλοντολμάδες αυγολέμονο
53. Μοσχάρι κοκκινιστό(με χονδρο μακαρόνι ροστ μπιφ)
54. Αρνάκι ριγανάτο με πατάτες κομένες στο χέρι
55. Χιουνκιαρ μπεγιεντί
(μοσάχαρι κοκκινιστό πάνω σε πουρέ, καπνιστές μελιτζάνες και τσίπς πατάτας)
56. Μουσακάς
(με πατάτα, μελιντζάνα, κολοκύθι, Φρέσκο κομένο κιμά μόσχου και μπεσαμέλ με κεφαλοτύρι)
57. Σιδηρόδρομος μόσχου


Πιάτα με γούστο

58. Συκώτι σωτέ με φασκόμηλο, κύμινο και ούζο
59. Σκαλοπίνια (με μανιτάρια και κρέμα Φιλαδέλφεια)
60. Γίγας σνίτσελ χοιρινού με κρέμα παρμεζάνα


Γλυκά

61. Πάβλοβα με φραμπουάζ και με μία μπάλα παγωτό κρέμα
62. Κρέμα καραμελε αρωματισμένη με βανίλια και κονιάκ
63. Πορτοκαλόπιτα με βιολογικά πορτοκάλια
64. Σοκολατόπιτα με παγωτό


Αναψυκτικά

65. Πορτοκαλάδα Μ/Α
66. Πορτοκαλάδα Χ/Α
67. Λεμονάδα
68. Κοκα κόλα
69. Κοκα κόλα λάιτ
70. Σπράιτ
71. Σόδα
72. Νερό Σάριζα 1.5λ
73. Νερό Ανθρακούχο 250μλ
74. Νερό Ανθρακούχο 750μλ


Ούζο - Τσίπουρο

75. Μυτιλήνη ούζο - καραφάκι
76. Πλωμάρι ούζο - καραφάκι
77. Μινι Μυτηλίνη καραφάκι
78. Βαρβαγιάννη ούζο καραφάκι πράσινο
79. Βαρβαγιάννη ούζο καραφάκι μπλέ
80. Πιτσιλάδη ούζο καραφάκι
81. Δεκαράκι τσίπουρο καραφάκι
82. Τσιλιλί τσίπουρο καραφάκι
83. Αποστολάκη τσίπουρο καραφάκι
84. Μπαρμπατζίμ τσίπουρο καραφάκι
85. Ρακί ποτήρι
86. Ούζο Ποτήρι


Μπύρες

87. Άλφα 500 ml
88. Άλφα Weiss 500 ml
89. Amstel 500 ml
90. Amstel Bock 500 ml
91. Amstel free 500 ml
92. Amstel radler 500 ml
93. Heineken 500 ml
94. Fisher 500 ml
95. Μύθος 500 ml
96. Kaiser 500 ml
97. Fix 500 ml
98 Fix dark 500 ml
99. Νήσος 500 ml
100. Βεργίνα 500 ml


Μπύρες βαρέλι

101. Fisher Ποτήρι 300 ml
102. Fisher Ποτήρι 500 ml
103. Kaiser Ποτήρι 300 ml
104. Kaiser Ποτήρι 500 ml


Κρασιά λευκά - Ροζέ

105. Sauvignion Blanc Οίνος Ξηρός Κτήμα Γκιούλη
106. Sauvignion Gris Οίνος Ξηρός Κτήμα Γκιούλη
107. Άρωμα Λήμνου Οίνος Ξηρός Μοσχάτο Αλεξανδρείας Βιολογικής Γεωργίας ΕΑΣ Λήμνου
108. Sauvignion Blanc Οίνος Ξηρός Κτήμα Παπαργυρίου
109. Πέτρινες Πλαγιές Οίνος Ξηρός Μαλαγουζιά - Chardonnay Κτήμα Παλυβού
110. Σαντορίνη Οίνος Ξηρός Ασσύρτικο
111. Σαντορίνη Οίνος Ξηρός Νυκτέρι
112. Βυσσινόκηπος Οίνος Ξηρός ροζέ Αγιωργίτικο - Syrah Κτήμα Παλυβού
113. ΒΕΕ Οίνος Ημίγλυκος Ροζέ Κτήμα Παλυβού
114. Μοσχοφίλερο 1/2 Lit Οίνος Λευκός Ξηρός


Κρασιά κόκκινα

115. Άνεμος Οίνος - ξηρός Αγιωργίτικο Κτήμα Παλυβού
116. Νεμέα Ρεπάνης Οίνος Ξηρός Αγιωργίτικο Βιολογικής Γεωργίας Παλαιωμένος 6 μήνες Κτήμα Ρεπάνης
117. Νικόλας Ρεπάνης Οίνος Ξηρός Παλαιωμένος Αγιωργίτικο - Cabernet Sauvignon Κτήμα Ρεπάνης
118. Terra Leone Ammos Οίνος Ξηρός Παλαιωμένος Αγιωργίτικο 2006 Κτήμα Παλυβού
119. Terra Leone Νemea Οίνος Ξηρός Παλαιωμένος Cabernet Sauvignon 2006 Κτήμα Παλυβού
120. Terra Leone Νemea Οίνος Ξηρός Παλαιωμένος Syrah* 2004 Κτήμα Παλυβού
121. Αγιωργίτικο 1/2 Lit Οίνος Κόκκινος Ξηρός


Καφές

122. Καφές Ελληνικός
123. Καφές Ελληνικός Διπλός
124. Νεσκαφέ Φραπέ
125. Νεσκαφέ ζεστός
126. Καπουτσίνο
127. Φρέντο Καπουτσίνο
128. Φρέντο Εσπρέσο
129. Εσπρέσο
130. Εσπρέσο Διπλός
131. Καφές Φίλτρου
132. Τσάι