Συνδεθείτε

Από τα βάθη της Ανατολής, την μακρινή Περσία με την μακραίωνη ιστορία, τα μαγευτικά τοπία και τους περίτεχνους ναούς, φροντίσαμε να σας μεταφέρουμε τη γαστρονομική εμπειρία που απολαμβάνει όποιος έχει την ευκαιρία να ταξιδέψει σ' αυτή τη μοναδική χώρα. Στο Περσικό εστιατόριο Αναχίτα από το 1990 προσφέρουμε αυθεντική περσική κουζίνα που σίγουρα θα βρείτε ξεχωριστή, μέσα στο ανάλογο περιβάλλον. Υποσχόμαστε λοιπόν ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι με γεύσεις, αρώματα και χρώματα από Περσία.

Μενού

Ορεκτικά

1. Ολιβιέ (κοτόπουλο-πατάτα-αυγό-πίκλες-μαγιονέζα)
2. Μαστμουσίρ (γιαούρτι-άοσμο σκόρδο)
3. Μπουράνι(σπανάκι-γιαούρτι- σκόρδο)
4. Ναργκεσί (σπανάκι-αυγό- σκόρδο)
5. Ναζχατούν (ψητή μελιτζάνα-γιαούρτι- σκόρδο)
6. Μαστοχιάρ (γιαούρτι-αγγούρι-δυόσμος)
7. Κασκε μπαντεμτζούν (τηγανιτή μελιτζάνα με καρύδι)
8. Κουφτέ μπερεντζί (κιμάς-ρύζι-αρωματικά χόρτα με κόκκινη σάλτσα- φάβα)
9. Λαχματζούν (4 κομμάτια πίτα απο κιμά-κρεμμύδι-καυτερή πιπεριά)
10. Πατάτες τηγανιτές
11. Πατάτες τηγανίτες με τυρί
12. Πέρσικο ψωμί
13. Σούπα τζο (κριθάρι-καρότο-κρέμα γάλακτος)
14. Πέρσικη σούπα (σπανάκι, όσπρια - κρέας)
15. Μιρζα γκασεμι (ψητή μελιτζάνα με ντομάτα- αυγό- σκόρδο)

Σαλάτες

16. Περσική σαλάτα (μαρούλι-ντομάτα-αγγούρι-καρότο-σώς)
17. Αναχίτα (λάχανο-κοκ,λάχανο-καρότο-καλαμπόκι-ξύδι)
18. Σαλάτα κραφς (σέλερι-μήλο-ραπανάκι-σως λεμονιού)
19. Σιραζί(ψιλοκομμένο αγγούρι-ντομάτα-κρεμμύδι-χυμό λεμονιού)
20. Πράσινη σαλάτα (μαρούλι-ρόκα-ντομάτα-ελιές-παρμεζάνα-μπαλσάμικο)
21. Σαλάτα με σως ροκφόρ (μαρούλι-ντομάτα-αγγούρι-πιπεριά- καρότο-σιος ροκφόρ)
22. Σαλάτα ανατολής (λάχανο, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, σέλινο, καρότο, ξύδι)
23. Σαλάτα λάχανο καρότο
24. Σαλάτα μαρούλι

Κυρίως πιάτα

25. Τζουτζέ κεμπαπ (σουβλάκι κοτόπουλο ρύζι με σαφράν)
26. Κεμπάπ κουμπιτέ (Κεμπάπ από κιμά αρνίσιο με πίτες ντομάτα - κρεμμύδι)
27. Τσελό κεμπαπ(κεμπάμπ από κιμά αρνίσιο με ρύζι και ντομάτα)
28. Κεμπάπ μπάργκ (κεμπάμπ από φιλέτο μοσχάρι με πίτες ντομάτα λεμόνι)
29. Κεμπάπ Τσεντζε
(κομμάτια κρέας από αρνίσιο με σαφράν και ρύζι ντομάτα λεμόνι)
30. Σολτανί(ένα κουμπιντέ και ένα μπάργκ Με Πίτες )
31. Δίσκος με κεμπάπ
(4 άτομα - 2 κεμπάμπ, 1 μπάργκ, 1 τσεντζέ, 1 κοτόπουλο)
32. Δίσκος με κεμπάπ
(2 άτομα - 1 κεμπάμπ, 1 μπάργκ, 1 κοτόπουλο)
33. Περσικό ρύζί ( ρύζί μποσμάτι με σαφράν)
34. Ζερέσκ πόλο
(κοτόπουλο με ρύζι και φραγκοστάφυλο,φυστίκι αιγίνης και αμύγδαλο)
35. Σιρίν πόλο
(κοτόπουλο με ρύζι και φλούδα πορτοκαλιού,αμύγδαλο,καρότο, φυστίκι αιγίνης)
36. Ζερέσκ πόλο - Σιρίν πόλο
(χωρίς κοτόπουλο)
37. Μπαγαλί πόλο
(ρύζι, άνιθος, κουκιά με κοτόπουλο ή αρνί)
38. Αντάς πόλο
(ρύζι, φακές με κιμά μοσχαρίσιο και σταφίδες)
39. Χορές τε γκεϊμέ
(ρύζι και κόκκινα σάλτσα με κρέας αρνίσιο- φάβα και λιμάνι)
40. Χορές τε γκορμέ σαμπτζί
(ρύζι-πράσινη σάλτσα με κρέας αρνίσιο
αρωματικά χάρτα- κόκκινα φασόλια- λεμόνι)
41. Χορές τε φεσεντζούν
ρύζι και γλυκόξυνη σάλτσα με καρύδια
πελτέ ροδιού και κεφτεδάκια από κιμά μοσχαρίσιο)

Κατηγορίες

Χαρακτηριστικά

Περιοχή

Τοποθεσία

elΕλληνικά