Πύργος

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ

1. Χλώρο Παραδοσιακό τυρί Σαντορίνης
2. Φάβα (κίτρινο μπιζέλι σαντορινιάς)
(Με κρεμμύδια & κάπαρη)
3. Τοματομπάλες
(ντοματίνια, κρεμμύδι & τοπικά μυρωδικά)
4. Ψητά κολοκυθάκια Σαντορίνης
(με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο & ξύδι βαλσάμικο)
5. Λευκή μελιτζάνα ψητή (Σαντορίνης)
(με σκόρδο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο & ξύδι βαλσάμικο)
6. Η τοπική παραδοσιακή σαλάτα της Σαντορίνης
(ντοματίνια και αγγούρια Σαντορίνης, κρεμμύδι, ντόπιο τυρί «χλωρό», ελιές και κάπαρη)
7. Σκορδομακάρονα
(ταλιατέλες με ντοματίνια, σκόρδο & βασιλικό)
8. Χοιρινό φιλέτο γεμιστό
(Γεμιστά με τυρί «Χλώρο», πράσινες πιπεριές & γλυκόξινη σάλτσα)
9. Χτένια μοσχαριού με Vinsanto
(με εστραγκόν & σαντορινιά βινσάντο)


10. Ψωμί - Ντιπ


Κρύα ορεκτικά

11. Τζατζίκη
12. Πικάντικη τυροσαλάτα
13. Μελιτζανοσαλάτα
14. Φάβα (κίτρινο μπιζέλι σαντορινιάς)
15. Μπουρεκάκια γεμιστά με κοτόπουλο
16. Ρολάκια καπνιστού σολομού
(με «μανούρι» κρέμα τυριού & αποξηραμένα φρούτα)


Ζεστά ορεκτικά

17. Μεσογειακή μπρουσκέτα
18. Σπιτικές Τυρόπιτες
19. Tomato Balls Santorini's
20. Τυρί «Χαλούμι» τηγανητό
(με μαρμελάδα σαντορινιά ντομάτα)
21. Τυρί σαγανάκι τηγανητό
22. Φέτα τυλιγμένη σε ζύμη με μέλι
23. Χωριάτικο Λουκάνικο
24. Τηγανητό χοιρινό
(με φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσο & κρασί)
25. Φρέσκες τηγανιτές πατάτες
26. Σουφλέ πατάτας
27. Μανιτάρια με σκόρδο
28. Μύδια “Σαγανάκι”
29. Χταπόδι ψητό


Σας προτείνουμε:

30. Ποικιλία ελληνικών σνακ για 2 άτομα


Σαλάτες

31. Ελληνική αγροσαλάτα
(ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελληνική φέτα, ελιές και κάπαρη)
32. Η τοπική παραδοσιακή σαλάτα της Σαντορίνης
(μικρή ντομάτα Σαντορίνης, αγγούρια, κρεμμύδι, ντόπιο τυρί, ελιές και κάπαρη)
33. Μικτή σαλάτα «Κηπουρός» (2 άτομα)
(μαρούλι, κόκκινο και άσπρο λάχανο, καρότο, ρόκα με ελαιόλαδο & βαλσάμικο ξύδι)
34. Πύργος Σαλάτα Σπέσιαλ
(σπανάκι, ρόκα, ρόδι, ξερό σύκο, κουκουνάρι, τυρί μανούρι, βινεγκρέτ βαλσάμικο με μέλι)
35. Παντεσία σαγανάκι (τηγανό τυρί)
(μαρούλι, ρόκα, λιαστή ντομάτα, κριτσίνι, τηγανητό τυρί, σουσάμι, ξεραμένα άνθη, μέλι και μπαλσάμικο)
36. Σαλάτα με κοτόπουλο
(ανάμεικτα λαχανικά, κρουτόν, ψητό τυρί «ταλαγάνι» & βινεγκρέτ γιαουρτιού)
37. Καβουροσαλάτα
(με μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, σάλτσα με λεμόνι)


Ποικιλία λαχανικών

38. Ποικιλία βραστά λαχανικά 2 άτομα
(κιχώρι, μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτα, κολοκυθάκια, καρότο)
39. Ποικιλία ψητών λαχανικών 2 άτομα
(μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτες)


Μερίδα Φρέσκο Ψάρι - Θαλασσινά

40. Τηγανητό Καλαμάρι
41. Καλαμάρι ψητό
42. Καλαμάρι γεμιστό
(τυρί φέτα, κρεμμύδια, ντομάτες)
43. Ξιφίας στη σχάρα (λάδι & σάλτσα λεμονιού)
44. Τσιπούρα
45. Γαρίδες σχάρας (φρ.)
46. Γαρίδες Σαγανάκη (φρ.)


Φρέσκο Ψάρι ανά 400gr Ζητήστε το ψάρι ημέρας

47. Τσιπούρα τσιπούρα
48. Μπαλάδες
49. Σκορπιόψαρο
50. Μπαρμπούνια
51. Τσιπούρα Couch's
52. Ψάρια γλώσσας
53. Γαρίδες
54. Αστακός
55. Καβούρι βασιλιάς


Σας προτείνουμε:

56. Μικτά θαλασσινά 2 άτομα
57. Γαρίδες-Μακαρόνια ανά κιλό 2-4περ
58. Αστακός - Μακαρονάδα ανά κιλό 2-4 άτομα
(τοπικός αστακός)

Ζυμαρικά

59. Καρμπονάρα
(Μπέικον, φρέσκα μανιτάρια, κρέμα)
60. Μαύρο λιγκουίνι με σολομό
(Φρανό κρεμμυδάκι, σολομός, ντοματίνια, ρόκα, κρέμα)
61. Γαριδομακαρονάδα
62. Αστακομακαρονάδα


Ριζότο - Orzo

63. Μεσογειακό Orzo
64. Γαρίδες Orzo
65. Ριζότο με μανιτάρια
66. Ριζότο κοτόπουλου
(με σαφράν & κολοκυθάκια σαντορινιάς)
67. Ριζότο με μύδια


Ψητά της ώρας

68. Χοιρινή μπριζόλα
69. Φιλέτο κοτόπουλου
70. Μπιφτέκι κοτόπουλου
71. Μοσχαρίσιο μπιφτέκι στη σχάρα
72. Μπιφτέκι γεμιστό
(φέτα, ντομάτα)
73. Αρνίσια παϊδάκια
74. Χοιρινό φιλέτο
75. Μοσχαρίσια μπριζόλα στη σχάρα
76. Μοσχαρίσιο φιλέτο (ψητό)
77. Αρνίσια παϊδάκια ανά κιλό
78. Μικτή ψησταριά για 2 άτομα (ειδική)


Ειδικά πιάτα

79. Δίζων
(φιλέτα κοτόπουλου με μουστάρδα, κάρυ και φρέσκια κρέμα)
80. Κοτόπουλο Πύργος
(Φιλέτα κοτόπουλου τυλιγμένα σε ζύμη σε πηλό με μανιτάρια, κρεμμύδι και φρέσκια κρέμα)
81. Κοτόπουλο Καραμελωμένο
(Ζουλιέν κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές, σουσάμι, μέλι & τυρί Philadelphia)
82. Αρνί Κλέφτικο
(σε χαρτί κεριού με διάφορα ντόπια λαχανικά και τυρί)
83. Μετάλλιο χοιρινού φιλέτου
(με σάλτσα από ελληνικά μυρωδικά)
84. Χοιρινό φιλέτο γεμιστό
(με τυρί «χλωρό», πράσινες πιπεριές & γλυκόξινη σάλτσα)
85. Φιλέτο Στρογκάνοφ
(Μοσχαρίσιο φιλέτο με πράσινες πιπεριές, μανιτάρια και πικάντικη σάλτσα)
86. Μοσχαρίσια χτένια με Vinsanto
(με εστραγκόν & σαντορινιά βινσάντο)
87. Μοσχαρίσιο φιλέτο
(με σάλτσα α λα κρέμας της επιλογής σας, πικάντικη, ροκφόρ)
88. Κότσι χοιρινό


Παραδοσιακά πιάτα

89. Μουσακάς σε πηλό
90. Γεμίστα
(γεμιστές ντομάτες & πιπεριά με ρύζι)
91. Rabbit Stifado με κόκκινη σάλτσα και κρεμμύδια


Γλυκα

92. Μπακλαβάς
93. Γαλακτομπούρεκο
94. Cheese Cake
95. Banofee
96. Κέικ σοκολάτας
97. Σουφλέ Σοκολάτα


Παγωτά

98. Διάφορες γεύσεις: Σοκολάτα, Βανίλια, Φιστίκι Αιγίνης, Μπανάνα, Φράουλα


Καρπός

99. Φρούτα εποχής
100. Φρουτοσαλάτα 2 ατόμων


Καφέδες

101. Ελληνικός καφές
102. Εσπρέσο
103. Καπουτσίνο
104. Nescafe
105. Nescafe Frappe (παγωμένος)


Τσάι

106. Μαύρο, Πράσινο


Σπίτι κρασί 500 ml

107. Λευκό Βαρέλι
108. Ροζέ Μπαρέλ
109. Red Barel
110. Ποτήρι λευκό κρασί
111. Ροζέ ποτήρι κρασιού
112. Ποτήρι κόκκινου κρασιού
113. Ποτήρι κρασιού Visanto


Μπύρα 500 ml

114. Μύθος
115. Amstel
116. Διορθώστε
117. Heineken
118. Yellow Donkey 330ml
119. Red Donkey 750ml


Ελληνικά Αποστάγματα

120. Ποτήρι ούζο
121. Τσικουδιά καραφάκη (μικρό μπουκάλι)
122. Ούζο καραφάκι (μικρό μπουκάλι)


Αναψυκτικά

123. Διάφορα Αναψυκτικά
124. Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού


125. Ανθρακούχο Νερό 330ml
126. Ανθρακούχο Νερό 750ml


Νερό

127. Ζαγόρι 0,5Lt
128. Ζαγόρι 1,5Λτ


Λευκά Κρασιά 750ml

SANTO WINES

129. Νυκτέρη
(Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι. Τόμος 14 ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με πικάντικα πιάτα και θαλασσινά)
130. Ημίγλυκος (Medium Sweet)
(Dessert Wine 11,5 Vol. Απολαύστε με φρούτα και τυρί)
131. Αθήρι
(Αθήρι 100%. 13,5 Vol ΠΓΕ Κυκλάδες Απολαύστε με θαλασσινά και λευκά κρέατα)


ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ

132. Σαντορίνη
(Ασύρτικο 100%. 13,5 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με ψάρι και κρέας)
133. Νυκτέρη
(Ασύρτικο 100% 15 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Ζυμωμένο και ωριμασμένο σε βαρέλια Απολαύστε με ψάρι και κρέας)


ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ

134. Ασύρτικο
(Ασύρτικο 100% 13.2 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με θαλασσινά και λευκά κρέατα)
135. Κτήμα
(Ασύρτικο 100% 13.2 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με ψάρι και κρέας)
136. Κτήμα Μπαρέλ
(Ασύρτικο 100% 13,5 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Από αμπέλια 150 ετών Απολαύστε με ψάρι και κρέας)
137. Αηδάνι
(Aidani 100%, 12.2 Vol PGI Cyclades Απολαύστε με λευκές σάλτσες, θαλασσινά και φρούτα)


ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΡΙΤΙΚΙ

138. Θαλασσίτης
(Ασύρτικο 100%, 13 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με θαλασσινά και λευκά κρέατα)


ΚΡΑΣΙΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ

139. Σαντορίνη
(Ασύρτικο 100%, 13,5 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με λευκές σάλτσες, θαλασσινά και φρούτα)
140. Καλλίστη
(Ασύρτικο 100%, 13 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Ωρίμανση σε βαρέλια Απολαύστε με ψάρια, κρέατα και τυριά)
141. Μοσχοφλέρο
(Moshofilero 100%, 11,5 Vol ΠΟΠ Μαντινεία Πελοπόννησος Απολαύστε με λευκές σάλτσες, θαλασσινά και φρούτα)


ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ

142. Ασύρτικο
(Ασύρτικο 100%, 13,5 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με ψάρια, λευκά κρέατα και σάλτσες)


ΣΙΓΑΛΑΣ

143. Ασύρτικο Αθήρι
(75% Ασύρτικο, Αθήρι 25%, 13,9 Vol. Απολαύστε με λευκές σάλτσες, θαλασσινά και φρούτα)
144. Σαντορίνη
(Ασύρτικο 100%, 13,7 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με κρέας, σαλάτες, ψάρι)


ΓΑΒΑΛΑΣ

145. Σαντορίνη
(Assytriko 90% Aidani 10%, 13,5 Vol. Απολαύστε με ψάρια, κρέατα και τυριά)


ΤΣΕΛΕΠΟΥ

146. Μαντινεία Μοσχοφίλερο
(Μοσχοφίλερο 100%, 12 Vol ΠΟΠ Μαντινεία Πελοπόννησος Απολαύστε με λευκές σάλτσες, θαλασσινά και φρούτα)


ΚΑΝΑΒΑ ΝΟΜΙΚΟΣ

147. 50-50
(Σαββατανό 50% Ασύρτικο 50% 13,5 Vol Απολαύστε με κρέας, σαλάτες, ψάρι)


ΚΑΜΒΑΣ

148. Ρετσίνα
(11,5 τόμος)


Λευκά Κρασιά 375 ml

149. Ατλαντίδα Αργυρού
(Ασύρτικο 90%, Αηδάνι 5%, Αθήρι 5%, 13 Vol)
150. Santo Nychteri
(Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι 14,5 Vol)


Ροζέ 750 ml

151. Μπουτάρη δέμη δευτ
(Ξινόμαυρο 60%, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon και 10% Merlot. 12,5 Vol. Απολαύστε με φρούτα, γλυκά, τυριά)
152. Ατλαντίδα Αργυρού
(801ΤΠ3Τ Ασύρτικο, 201ΤΠ3Τ Μανδηλαριά. 13 Vol Σερβίροντας ψάρι και τυρί)
153. Φυσσαλής Κουτσογιανόπουλος
(801ΤΠ3Τ Ασύρτικο, 201ΤΠ3Τ Μανδηλαριά. 13 Vol. Απολαύστε με λευκές σάλτσες, θαλασσινά, φρούτα)
154. Βιβλία Χώρα
(Syrah 100%, 13 Vol North Greece Σερβίρει λευκές σάλτσες, θαλασσινά, φρούτα)


Ροζέ 375 ml

155. Μπουτάρη δέμη δευτ
(Ξινόμαυρο 60%, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon και 10% Merlot. 12,5 Vol.)
156. Ατλαντίδα Αργυρού
(801ΤΠ3Τ Ασύρτικο, 201ΤΠ3Τ Μανδηλαριά. 13 Τόμ)


Κόκκινο κρασί 750ml

ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ

157. Μαυροτράγανο
(Μαυροτράγανο 100%, 14 Vol. Απολαύστε με κρέας, σάλτσες, τυριά)


ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΗΡΟΣ

158. Ατλαντίδα
(90% Μανδηλαριά, 10%, Μαυροτράγανο, 12,8 Vol ΠΓΕ Κυκλάδες Συνοδεύουμε κρέατα, τυριά)
159. Μαυροτράγανο
(Μαυροτράγανο 100%, 14 Vol Serving κρέας, κόκκινες σάλτσες, τυρί)


SANTO WINES

160. Βουδομάτο
(Βουδομάτο 1001ΤΠ3Τ, 13,5 Τόμος ΠΓΕ Κυκλάδων Συνοδεύουμε κρέατα, τυριά)
161. Ημίγλυκος (Μεσαίο γλυκό)
(Επιδόρπιο κρασί 13 Τόμ. ΠΓΕ Κυκλάδες Σερβίρει φρούτα, γλυκά και τυριά)


ΚΡΑΣΙΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ

162. Grand Reserve
(1001ΤΠ3Τ Ξινόμαυρο, 13 Vol ΠΟΠ Νάουσα Απολαύστε με κρέας, κόκκινες σάλτσες, τυρί)
163. Αγιωργίτικο
(100% Αγιωργίτικο, 12,5 Vol ΠΟΠ Νεμέα Απολαύστε με κρέας, πικάντικα και τυριά)


ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ

164. Αμπελώνες
(Μανδηλαριά, Μαυροτράγανο, Μαυράθηρο, 13 Vol. Απολαύστε με κρέας, σάλτσα ντομάτας, τυρί)


ΣΙΓΑΛΑ

165. Red Dry
(Μαυροτράγανο 60% Mandilaria 40%, 13,7 Vol ΠΓΕ Κυκλάδες Απολαύστε με κρέας, σάλτσα ντομάτας, τυρί)


ΚΥΡ - ΓΙΑΝΝΗ

166. Γιαννακοχώρι
(60% Merlot, 40% Ξινόμαυρο, 14 Vol ΠΓΕ Ημαθία (Βόρεια Ελλάδα) Απολαύστε με κρέας, πικάντικα πιάτα και τυρί)


ΓΑΒΑΛΑ

167. Ξενώλου
(Μαυροτράγανο, Βουδόματο, Αθήρι, 12 Vol ΠΓΕ Κυκλάδων Απολαύστε με κρέας, σάλτσα ντομάτας, τυρί)


ΣΚΟΥΡΑΣ

<li168. Megas Oinos
(20% Cabernet Sauvignon, 80% Αγιωργίτικο, 13,5 Vol ΠΓΕ Πελοπόννησος Απολαύστε με κρέας, πικάντικα και τυριά)


Κόκκινο κρασί 375 ml

169. Ατλαντίδα Αργυρού
(Μανδηλαριά 901ΤΠ3Τ, 101ΤΠ3Τ Μαυροτράγανο, 12,8 Τόμος ΠΓΕ Κυκλάδες)


Γλυκά Κρασιά 500ml

170. Visanto Γλυκό κρασί Santo
(Ασύρτικο 85% - 15% Αηδάνι, 11 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με φρούτα, γλυκά, τυριά)
171. Οίνος Visanto Κτήμα Αργυρού
(80% Ασύρτικο, 10% Αηδάνι Αθήρι 10%, 13,5 Vol ΠΟΠ Σαντορίνη Απολαύστε με φρούτα, γλυκά, τυριά)


Ποτήρι

172. Ποτήρι λευκό κρασιού
173. Ροζέ ποτήρι κρασιού
174. Ποτήρι κόκκινου κρασιού
175. Ποτήρι κρασιού Visanto


Σαμπάνιες 750ml

176. Freixenet Demi sec
177. Cair Brut
178. Freixenet Brut
179. Veuve du Vernog
180. Moet Chandon Brut
181. Veuve Clicquot
182. Moet Chandon dom Perignon

183. Henkel Trocken 375 ml
184. Moet Chandon Brut 375 ml


Οινοπνευματώδη

185. Ουίσκι
186. Τζιν
187. Βότκα
188. Campari
189. Μαρτίνη
190. Πράγα
191. Unterberg


Ειδικό ουίσκι

192. Τσίβας
193. Ουίσκι Black Label
194. λακκάκι
195. Μεταξά 7 *