Produktbeschreibung

Ein bekanntes Restaurant für Oia-Liebhaber auf Santorini, wunderschön renoviert, innen und außen, für Ihren Komfort und romantische kulinarische Köstlichkeiten mit Blick auf die Caldera von Santorini.

Das Restaurant Floga 1800 erwartet Sie diesen Sommer, um die neuen gastronomischen Kreationen des erfahrenen Küchenteams zu probieren.

Die erfahrene, aber meist eifrige Bedienung hilft Ihnen dabei, aus vielen Gerichten genau das auszuwählen, was Ihren Vorlieben entspricht.

Probieren Sie unsere wunderbaren Gerichte mit großartigen Vorschlägen aus der breiten Liste lokaler und vieler bekannter griechischer Weine. Kommen Sie und reisen Sie mit uns auf eine wundervolle Reise mit hervorragenden angenehmen Überraschungen.

Speisekarte

ETWAS ZU STΑRΤ

1. FETA-KÄSE-DREIECKE
Feta-Käse, Tomatensauce, Mandelfilet
2. KRAKEN
Santorini Fava, Zwiebeln
3. KREBS
Limette, kühl, Pinienkerne
4. GARNELEN
Engelshaar, Santorini-Kirschtomatenmarmelade
5. MUSCHELN
Ouzo / Feta-Käse / Limettenstege
6. GEFÜLLTE CALAMARI
Pilze, Chorizo, Joghurt
7. EINE UNERWARTETE SUPPE
Melone, Kerbel, Krabbe
8. Wolfsbarsch
Santorini-Kirschtomaten, Avocado, Limette
9. CARPACCIO
Rindfleisch, Kapern, Worcestershire-Sauce und Mayonnaise

EINE LEICHTE FORTSETZUNG

10. KRETISCHER ZWISCHEN
Feta-Käse, Tomate, schwarzer Knoblauch püriertE
11. SANTORIN
Spinat, Ziegenkäse, Fyllo-Teig
12. FLOGA-SALAT
Gemischter grüner Salat, geräucherter Thunfisch, Blumenkohl, Avocado, Melassevinaigrette
13. ERFRISCHENDER SALAT
Gemischter grüner Salat, geräucherter Lachs, Zitrusfruchtdressing
EINE INTERESSANTE KONTINUITÄT
14. LAMMRACK
Vinsantosauce, Karottenpüree, Honig
15. RIBEYE-FILET
Babykarotten-Zucchini, sautiert mit Visanto
16. LAMMHAFTE
Weiße Aubergine. Karotte, Minze
17. SCHWEINEBAUCH
Pastinakenpüree, Cayennepfeffer
18. HÜHNERFILET
Spinat, Mastelo, Erdbeeren
19. WEISSER Zackenbarsch
Rote Bete, Sellerie, Karotte
20. GALEUS
Kartoffel, Knoblauch, Dill
21. THUNFISCH
Selleriepüree, mehrfarbige Paprika

RISOTTI

22. FRUCHT DES MEERES
Krebse, Jakobsmuscheln, Safran
23. WILDPILZ-RISOTTO
Hähnchenfilet, Trüffelöl, Pancetta
24. PISTAZIEN-RISOTTO
Wolfsbarsch, Pistazie, Basilikum

PASTA

25. ENTE
Entenbrust, verschiedene Pilze, gelbe getrocknete Tomaten
26. GARNELEN
Garnelen, Feta-Käse, Basilikum
27. TRADITIONELLE RAVIOLI
Traditionelle Santorini-Wurst, Sauce aus Santorini-Kirschtomaten
28. HUMMER-SPGHETTI
Santorini-Kirschtomaten, Chilly, Basilikum

EIN SÜßER ABSCHLUSS

29. SCHOKOLADENÜBERRASCHUNG
Schokoladenmousse, Schokoladenkuchen, Waldbeerenschaum
30. ZITRONENKUCHEN
Zitronencreme, knuspriger Keks, Merengue
31. CREMA BROULE
32. LEICHTER FRUCHTIGER GENUSS
Weiße Schokoladenmousse, Honigwaffel, Waldbeerenmarmelade