Produktbeschreibung

Die hohe Ästhetik, die den Ort prägt, die grandiose Aussicht von der oberen Ebene des „AMMoudi“, das erfahrene freundliche und hilfsbereite Personal, der frische Fisch, die Qualität der Rohstoffe und die Rezepte aus ferner Vergangenheit garantieren unvergessliche einzigartige Momente.

Μενού

Salat

1. Griechischer Salat
(Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, grüne Paprika, Feta-Käse, Oregano, Olivenöl, Essig Stsagones)
2. Kretischer Zwieback
(kretischer Zwieback, geschälte Tomate, Ziegenkäse, Oregano, Olivenöl)
3. Gekochter Salat
(verschiedene gekochte Saisongemüse)
4. Rucolasalat (für 2 Personen)
(Salat, Rucola, Parmesanschale, Pinienkerne, sonnengetrocknete Tomaten, sonnengetrocknete schwarze Korinth-Rosinen, Honigsauce)
5. Ammoudi Spezial (für 2 Personen)
(gehackter Salat, Salatherzen, geschälte Tomaten, Radieschen, Karotten, Oliven, Zwiebeln, Gewürzgurken,
Kapern, Dill, Olivenöl, Essig)

Traditionelle Vorspeisen

6. Geröstetes Brot
7. Santorini Pommes von Hand geschnitten
8. Würziger Käsedip
(Ziegen-Feta-Käse und Peperoni)
9. Tzatziki (Joghurt, Knoblauch, Gurke)
10. Auberginensalat Agiorgitiki
(Gebackene lokale Fläschchen oder weiße Auberginen mit Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie, natives Olivenöl extra)
11. Gebratene Zucchini
(gebratene Zucchini mit Dips Tzatziki)
12. Käse Saganaki 5,50€
13. Weißfischrogensalat
14. Ackerbohnen aus Santorini mit Kapern, Zwiebeln und Olivenöl
15. Tomatenbällchen Santorini
16. Zucchini-Bällchen Santorini
17. Halloumi gegrillt
(Halloumi im Blätterteignest mit Öl und schwarzem Sesam)
18. Ziegen-Feta-Käse in Kruste mit Honig und schwarzem / weißem Sesam
19. Gefüllte Gialantzi
20. Mastelo mit Mastix, Honig und Sesam
21. Auberginenbrötchen
(Handgemachte Brötchen gefüllt mit schwarzen oder weißen Santorini-Auberginen, Ziegen-Feta-Käse und Kräutern)
22. Vielzahl gegrilltes Gemüse
(Frisches Saisongemüse mit Balsamicosauce)

Vorspeisen mit Meeresfrüchten heiß

23. Tintenfischbrut
24. Gebratener Fisch (Sardellen, Stint, Stint)
25. Gebratener Tintenfisch
26. Miesmuscheln gedämpft
27. Muscheln saganaki
28. Chowder
29. Krümelkrebse gebraten
30. Krümelkrebs-Saganaki
31. Kilo gegrillter Tintenfisch
32. Sonnengetrockneter Oktopus – Gegrillt

Vorspeisen mit Meeresfrüchten kalt

33. In Essig marinierte Sardellen
34. Makrele geräuchert
35. In Zitrone marinierter Lachs
36. Seeigelsalat
37. Schalentiere (Muscheln, glänzend) Kilo

Garnelen

38. Gebratene Garnelen
39. Gebratene Garnelen
40. Garnelen mit Ouzo und Orange

Risotto mit Spaghetti und Meeresfrüchten

41. Risotto mit Meeresfrüchten
42. Linguini oder Spaghetti mit Meeresfrüchten
43. Linguine mit Garnelen und frischer Tomatensauce

Fisch in Kohle (pro Kilo)

44. Schwertfischscheibe
45. Kabeljau
46. Sprache
47. Skorpionfische
48. Bass
49. Brassen
50. Zackenbarsch
51. Schwarzfisch
52. Steril
53. Käfer
54. Meeräsche
55. Gegrillte Garnelen
56. Schafkopf
57. Porgy
58. Krabbenbeine
59. Hummer

Meeresfrüchte

60. Verschiedene Meeresfrüchte
61. Spezielle Meeresfrüchte

Amoudi-Spezial

62. Chowder Chowder (kg)
63. Hummer mit Spaghetti oder Linguini (kg)
64. Kritharoto-Hummer (Kilo)

Für Fleischesser

65. Gegrilltes Filetarismeno-Hähnchen
66. Rinderfilet

Für Vegetarier

67. Linguini oder Spaghetti-Gemüse
68. Gemüserisotto

Spirituosen

69. Ouzo 200ml
70. Raki 200ml
71. Whisky einfach
72. Whisky-Spezial
73. Wodka einfach
74. Wodka-Spezial
75. Gin
76. Tequila einfach
77. Tequila-Spezial
78. Rum
79. Baileys
80. Campari
81. Lemonchelo
82. Fernet Branca
83. Metaxa 7 Sterne

Massenweine

84. Santorini Weißwein (Liter)
85. Santorini Rotwein (Liter)
86. Weißwein Santorini (halber Liter)
87. Rotwein Santorini (halber Liter)

Im Glas

88. Assyrtiko Athiri Sigalas Weiß
89. Rotwein Santorin
90. Sangria
91. Vinsanto
92. Maskat

Biere

93. Fix 500
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94. Mythos 500ml
95. Alfa 500ml
96. Heineken 500ml
97. Eselsgelb 330 ml
98. Donkey Crazy 750 ml

Nachspeisen

99. Frischer Joghurt mit Süßem
100. Donuts mit Honig und Walnüssen
101. Schokoladensoufflé
102. Panna-Cotta-Bonbons
103. Krapfen mit Eis
104. Vanilleeis, Schokolade, Erdbeere
105. Früchte würzen

Kaffee

106. Griechisch
107. Doppeltes Griechisch
108. Espresso
109. Doppelter Espresso
110. Espresso-Macchiato
111. Cappuccino
112. Latte
113. Freddo Espresso
114. Freddo Cappuccino
115. Frape
116. Eiskaffee
117. Tee (schwarz, grün), Kamille

Wasser – Erfrischungsgetränke

118. Mineralwasser 1 L
119. Nero San Pellegrino 750ml
120. Souroti 250ml
121. Coca Cola (leicht, null) 250 ml
122. Fanta (Limonade, Orangeade) 250 ml
123. Sprit 250 ml
124. Soda 250 ml
125. Frischer Orangensaft 300 ml
126. Orangensaft 300 ml
127. 300 ml gemischter Saft

Cocktails

128. Gin Fizz
(Gin, Soda, frische Limette)
129. Tequila-Sonnenaufgang
(Tequila, Orangensaft, Grenadine)
130. Sex am Strand
(Wodka, Pfirsichschoten, Orangensaft)
131. Margarita
(Tequila, Cointreau, frische Limette)
132. Long Island-Eistee
(Wodka, Gin, Tequila, Bacardi, Cointreau, frischer Limettensaft, Coca Cola)
133. Weißrussisch
(Wodka, Milchcreme)
134. Weltoffen
(Wodka, Cointreau, Cranberrysaft, Limettenscheibe)
135. Mojito
(Rum, Soda, schwarzer Zucker, Minzblätter, frische Limette)
136. Mojito-Ingwer
(Rum, Soda, schwarzer Zucker, Minzblätter, frische Limette, Ingwer)
137. Mojito Masticha-Likör
(Masticha, frischer Zitronensaft, Soda, Minze)
138. Gin Martini Dry mit grünen Oliven
139. Ammoudi-Cocktail
(Ouzo, Sprite, Tropfen Grenadine)

Weißwein

140. Sigalas Santorin
(Assyrtiko.
Hellblonde Farbe mit leicht grünlichem Schimmer und feinem Zitrusaroma.
Außergewöhnliche Tiefe von Geschmack und Säure.)
141. Sigalas Assyrtiko Athiri
(Assyrtiko und Athiri.
Hellblonde Farbe, hell mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten.
Angenehmer Nachgeschmack mit erfrischender Säure.)
142. Chatzidakis Santorin
(100% Assyrtiko.
Hellgelb mit goldenem Schimmer und dezentem Zitrusduft.)
143. Argyros Santorin Assyrtiko
(Aidani, Athiri und Assyrtiko.
Kristallklare gelbe Farbe.
Aromatisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem Geschmack, der aufgrund seines hohen Säuregehalts ein kühlendes Gefühl und Kraft verleiht.)
144. Argyros Aidani
(Aidani.
Duftet nach kleinen weißen Blüten, Birne und Kräutern.
Von mittlerem Volumen mit einem sehr langen Nachgeschmack.)
145. Argyros-Atlantis
(90% Assyrtiko, 5% Aidani und 5% Athiri.
Hellgelbe Farbe und ein unverwechselbares Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten
und eine hohe Säure von Assyrtiko.)
146. Gavalas Nichteri
(Intensive gelbe Farbe, reifer Teegeschmack mit einem Hauch von Apfel, Trockenfrüchten und Vanille.)
147. Gavalas Kastano
(Gelbe Farbe, Aromen von Honig, Zitrone und Aprikose, mit einer passenden Säure und einem langen angenehmen Nachgeschmack.)
148. Thalassitis
(Assyrtiko.
Zitronenfarbe mit Aromen von Zitrusblättern, unreifen Früchten und einem Hauch von blumiger Kamille.
Langer Zitronen-Nachgeschmack.)
149. Gaia Assyrtiko Wildes Ferment
(Assyrtiko.
Zitronenfarbe. Aromen von grünem Apfel und Kiwi kombiniert mit grüner Mandel.
Trocken mit hohem Säuregehalt.)
150. Grand Reserve Santo Wein
(100% Assyrtiko
Goldene Farbe. Starke Aromen von getrockneten Früchten, Honig und Tee.
Die intensive Säure im Alter mit einem Hauch von Vanille, Eiche und Gewürzen trägt zu seinem langen und starken aromatischen Nachgeschmack bei.)
151. Μοσχοφίλερο Μπουτάρης
(100% Moschofilero.
Weißlich-gelbe Farbe mit grünem Schimmer und ein intensives Aroma von Blumen und Zitrusfrüchten mit einem vollen und langen Nachgeschmack.)
152. Retsina Prorogos Lafazani
(Roditis und Savatiano.
Hellgelbe Farbe mit Aromen von Zitrusfrüchten und Retsina mit einem weichen und vollen Geschmack.)
153. Lafazanis Chardonnay
(Chardonnay.
Gelb mit goldenem Schimmer und Aroma von reifen Früchten mit weißem Fruchtfleisch mit einem Hauch von Butter, Vanille und Trockenfrüchten.)
154. Ktima Gerovasilou
(Assyrtiko und Malagouzia.
Leuchtend gelbe Farbe mit grünem Schimmer.
Aromen von exotischen Früchten mit einem Hauch von Pfeffer, Jasmin, Orange, Melone, Kräutern und Zitrone. Angenehmer Geschmack mit Zitronen-Finish.)
155. Magiki-Plagia
(Sauvignon Blanc.
Ausgewogenes fruchtiges Aroma mit leichtem Körper und angenehmem Nachgeschmack.)
156. Vier Seen
(Chardonnay.
Goldene Farbe, blumiges Aroma mit einem Hauch von Zitrone, Ananas und samtig-öligem Nachgeschmack.)
157. Thema Pavlides
(Sauvignon Blanc und Assyrtiko.
Grüngelbe Farbe mit einem komplexen Aroma von exotischen Früchten, insbesondere Grapefruit und Pfirsich.
Ein Hauch von Frische mit einem langen Nachgeschmack.)
158. Ktima Biblia Chora
(Assyrtiko und Sauvignon Blanc.
Hellgrüngelbe Farbe mit intensiven fruchtigen Aromen von Pfirsichen und exotischen Früchten. Mit reichem Geschmack.)

Roséwein

159. Atlantis-Argyros
(80% Assyrtiko und 20% Mandilaras.
Leuchtend rosa Farbe mit Aromen von Erdbeere, Apfel, Kirsche und einem Hauch Pflaume)
160. ΕΑΝ Sigalas
(Mavrotragano, Mandilaras und Agiorgitiko.
Aromen von roten Früchten, Blumen und vielen frischen Gewürzen, mit sattem Körper und erfrischender Säure.)
161. Alter Weinberg (Palaios Ampelos)
(Merlot.
Rosa Farbe mit rosigem Glanz.
Erdbeer- und Kirschgeschmack, gemischt mit Karamell und frischer Butter.)
162. Thema Pavlides
(Tempranillo.
Aromen von Erdbeeren, Waldfrüchten und Granatapfel.
Süß mit einem langen Nachgeschmack von reifen Früchten und Karamell.)

Rotwein

163. Sigalas Mavrotragano
(Leuchtend glänzende rote Farbe.
Aromen von roten Waldfrüchten, Bitterschokolade, Tabak mit kräftigen Tanninen und einem langen Nachgeschmack.)
164. Atlantis-Argyros
(90% Mandilaras, 10% Mavrotragano.
Körper voller feiner Tannine, komplexe Aromen von roten Früchten mit Anklängen
von Pflaumen und süßen Gewürzen. Langer Nachgeschmack.)
165. Kameni Santo Weine
(Mandilaras.
Leuchtend violette Farbe mit Aromen von roten Früchten und einem leichten Hauch von Vanille.
Starker Säuregeschmack.)
166. Chateau Julia Merlot
(100% Merlot.
Satte rote Farbe mit komplexen Aromen von kleinen Waldfrüchten, Minze und Eukalyptus.
Fruchtiger Geschmack mit kräftigen Tanninen und einem intensiven langen Nachgeschmack.)