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Spetses ist ein Restaurant Wasser der Liebe.

Wir laden Sie ein, köstliche Aromen zu genießen.

Mit kreativer Küche den ganzen Tag.

Speisekarte

Salate

1. Wasser der Liebe Salat
(Tartar aus frischem Fisch mit Salat, frischen Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, sautiert)
2. Gemischter Salat
(Tomate, Gurke, Rucola, frische Zwiebel, Dill, Manouri-Käse und Balsamico-Essig-Vinaigrette)
3. Griechischer Salat
(Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse, Kapern)
4. Grüner Salat
(Mit Rucola, Parmesanflocken, Kirschtomaten, saisonalem Obst & saisonalem Fruchtdressing)
5. Gekochtes Gemüse
(Gemüse, Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Brokkoli, Rote Beete)

Kalte Vorspeisen

6. Oktopus*-Salami
(mit grünen Oliven, rotem Pimiento-Paprika & Spetses-Thymian)
7. Hausgemachter Fischrogen-Dip
8. Carpaccio von frischem Fisch
(Fisch des Tages)
9. Sashimi aus frischem Fisch

Kreationen aus Meeresfrüchten

10. Rotbarbenfilet in Fenchelsauce
11. Zarzuela mit Kozani-Safran
(Muscheln, Lachs, Garnelen*, Krebse* & verschiedene Schalentiere)
12. Frisch gedämpfte Schalentiere
(Vielzahl von Schalentieren)
13. Garnelen* in Ouzo-Sauce
14. Umschlag mit Fischfilet & Kräutern

Heiße Vorspeisen

15. Feta-Käse-Päckchen mit Honig und schwarzem Sesam
16. Mastello-Käse aus Chios mit Tomate und Spetses-Thymian
17. Gebratener Greyerzer
18. Auberginenröllchen im Ofen gefüllt mit griechischem Greyerzer & frischen Tomaten
19. Frittiertes Kabeljaufilet im Bierteig serviert mit Knoblauchdip
20. Lokaler Tintenfisch* entweder gebraten oder gegrillt (pro Kilo)
21. Gegrillte frisch gefüllte kleine Fische (des Tages)
22. Gegrillter Tintenfisch* mit karamellisierten Zwiebeln

Pasta

23. Spaghetti mit frischen Tomaten und Chiliflocken
24. Spaghetti mit Sardellenfilet und frischen Tomaten
25. Tagliatelle frisch, mit Räucherlachs und Lauch in Wodkasauce
26. Fettuccine mit Flusskrebsen in feiner Soße
27. Fischerspaghetti mit frischen Schalentieren
(Muscheln, Garnelen*, Schalentiere)
28. Schwarze Tagliatelle mit Tintenfisch aus der Region
29. Spaghetti mit frischem Filet vom weißen Zackenbarsch
30. Kleiner Fisch im Bräter mit Gemüse

Risotto & Orzo

31. Risotto mit Krebsen und Kozani-Safransauce
32. Tintenfisch* Orzo mit Ingwer
33. Orzo mit Garnelen* und Trüffelöl

Aus dem Fischerkorb

34. Klasse Fisch (pro Kilo)
35. Frischer Hummer
36. Garnelen*
37. Krebse*
38. Goldbrasse
39. Kleiner Kabeljau Unsere langjährige Erfahrung und Expertise in der Welt des Angelns und die große Auswahl an frischem Fisch, die wir anbieten, können unmöglich in wenigen Worten in unserer Speisekarte ausgedrückt werden. Wählen Sie einfach Ihren Fisch aus unserer Kühlvitrine aus und teilen Sie uns mit, wie Sie ihn zubereiten möchten.
40. A la Spetsiota
(im Ofen gebacken mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie)
41. In Salzkruste gebacken
42. Fischsuppe
43. Bouillabaisse
44. Sushi-Rollen (nach Bestellung)
45. Hummer mit Schnittlauch und Limette sautieren

Nachspeisen

46. Mini-Mille-Feuille mit weißer Schokolade und Olivenöl
47. Keks mit hausgemachtem Karamell und Obst der Saison
48. Kleine Kantaifi

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Merkmale

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