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Idol Café – Restaurant befindet sich im wunderschönen Fira in einer herrlichen Lage. Es ist berühmt für seine hervorragende Küche und seine einzigartigen Rezepte. Es hat die beste Küche mit Gerichten, die sorgfältig mit den reinsten und frischesten Zutaten zubereitet werden.
Sie haben die Möglichkeit, Ihr Abendessen in idyllischer Umgebung zu genießen. Der Blick auf den Vulkan und der unvergessliche Sonnenuntergang werden Ihren Abend unvergesslich machen.

Speisekarte

1. Auswahl aus 6 Gerichten vom Küchenchef
Degustation I
2. Auswahl aus 8 Gerichten vom Küchenchef
Suppen
3. A la Polita mit Erbsen
(Artischocken mit Erbsen und Fenchel)
4. Meeresfrüchte
(Frischer Fisch und Gemüse)
Auswahl an handgemachten frischen Brötchen
Vorspeisen
5. Fava-Eintopf
(Sauerbohnen mit Kaninchen-Bolognese, Trüffel, Kapernblätter)
6. Soundzoukakia Strapatsatha
(Fleischbällchen, langsam gekochtes Ei, Graviera-Käseschaum, Tomatenfondue)
7. Santorini-Wolfsbarsch
(Bunte Kirschtomaten, marinierter Wolfsbarsch, Olivenpulver, Kumquat, gegrillte Pfeffersauce)
8. Tomatenkrapfen
(Santorini-Tomatenkrapfen, knusprige Sardinen, Tsalafouti-Käseschaum)
9. Gefüllte Garnelen
(Gefüllte Garnelen mit Königskrabbe in knuspriger Sesamkruste auf Kaktusfeigen-Fischrogensalat)
10. Oktopus-Garnelen Saganaki
(Oktopus-Carpaccio, Kartoffelconfit, Garnelen-Saganaki-Mayo)
11. Erde und Wasser
(Jakobsmuscheln, Garnelen, griechische Salatsauce mit Pfirsich, langsam gegartes Rindfleisch und Paprikamarmelade mit Koriander)
Salate
12. Geräucherter Santorini-Salat
(Mehrfarbige Kirschtomaten, geräucherter Kabeljau, Johannisbroterde, Olivenpulver, geräucherter Frischkäse)
13. Rote-Bete-Würfel
(Rote-Bete-Salat, Spinat, Walnuss, Ziegenkäse, Orange, gereifter Balsamico mit Schokoladensauce)
14. Thunfisch
(Quinoa, Sellerie, Spargel, schwarze Erbsen, Fenchel, Thunfisch-Confit, Kirschtomaten, Ei, Limetten-Sardellen-Dressing)
15. Huhn
(Grüner Salat mit Hühnchen, roten Früchten, Joghurt, knusprigem Speck, karamellisierten Nüssen)
Pasta
Alle Pasta frisch im Haus hergestellt
16. Tinte
(Tagliolini mit Tintenfischtinte, Langusten- und Garnelentatar, Kapern, Zitrone und Zitrusfrüchten)
17. Tiefsee
(Frische Nudeln gefüllt mit Krabben, Bouillabaisse-Sauce, Garnelen, Schalentieren)
18. Giouvetsi-Stifado
(Orzo-Nudeln mit Ochsenschwanzeintopf, Waldpilzen, Minze, Vinsanto)
19. Pilze Leck-Sellerie
(Risotto mit Waldpilzen, Lauch, Sellerie, Zitronen-Ei-Sauce, frischen Kräutern)
20. Santorin
(Frische Tagliatelle mit Hühnchen, weißen Auberginen, Kirschtomaten, Graviera-Käse)
Hauptgang
21. Tintenfisch mit Bohnensuppe
(Gegrillter Tintenfisch, schwarze Bohnencreme aus dem Ofen, Wurst, Karotte, Sellerie)
22. Seeteufel Savoro
(Seeteufelfilet, Trahanas-Nudeln, süßer Kürbis, geräuchertes Schweinefleisch, Rosinen, Rosmarin)
23. Wolfsbarsch mit Rote-Bete-Skordalia
(Wolfsbarschfilet, Skordalia, schwarzer Knoblauch, Rote-Bete-Püree)
24. Giouvarlakia mit Meeresfrüchten
(Krebs- und Fischfiletskuchen, Zitronencreme mit Trüffelaroma, Seeigel)
25. Thunfisch mit Auberginensalat
(Roter Thunfisch, Püree aus geräucherter Paprika, Auberginensalat Semifreddo)
26. TÄGLICH FRISCHER FISCH
(Fragen Sie den Kellner)
27. Combo für 2
(Hummer, Garnelen, Schalentiere, Scampi, Oktopus, Tintenfisch)
28. Gegrillter Hummer
(500-600 gr.)
29. Hummer mit frischen Nudeln
(500-600 gr.)
30. Original King Crab-Grilled
31. Wachtelconfit
(Wachtel mit schwarzen Linsen, Rosinen, Schweinefleisch in Wein (Loutza), gereifte Balsamico-Sauce)
32. Huhn mit Spinat
(Hähnchenriegel, Graviera-Schaum, Spinatcreme, knuspriges Gebäck)
33. Lamm-Frikase
(Lammriegel, Knollensellerie, Chicorée, Ei-Zitronen-Schaum)
34. „Mag“ Musaka
(Rinderbäckchen, Kartoffelconfit, Auberginencreme, Ziegenkäse)
35. 'Das Souvlaki'
(Sanft gebackener Schweinebauch, knusprige Kartoffeln, karamellisierte Zwiebel mit Tomate, Tzatziki-Sauce, schwarzer Knoblauch, eingelegte Gurke)
Fleischgrill
36. Picanha BLACK ANGUS (300gr.)
37. BLACK ANGUS RIB EYE (300gr.)
(gereifter Wermut mit Schokoladensauce)
Für 2
38. BLACK ANGUS TOMAHAWK STEAK (1200-1500gr.)
39. WAGYU TOMAHAWK STEAK (1200-1500gr.)
Beilagen (Fragen Sie Ihren Kellner)
Nachspeisen
40. Zitrone
(Weiße Schokolade mit Yuzu-Duft, Zitronencreme, Zitronenconfit, Minzkeks und rotem Pfeffer)
41. Banofie
(Weiße Dulcey-Schokoladencreme, Vanilleeis, Oreo-Keks, frische Banane, flüssige Butterbonbons)
42. Krater
(Bitterschokolade, Kakaokuchen, Pralinenkeks, Himbeersauce und Veilchen, essbares Goldpulver)
43. Griechischer Kaffee
(Milchschokolade aromatisiert mit griechischem Kaffee, Butterkeks und Rose)
44. Melitini
(Traditionelle Santorini-Süßigkeit in Form von Cup Cake mit Frischkäse, aromatisiert mit Mastix und Mastix-Eis)

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