Griechische und mediterrane Küche
1. Frisch gebackene Brötchen mit verschiedenen Dips
SUPPEN
2.Tomatensuppe mit frischem Basilikum & Croutons
3.Pilzsuppe mit sautierten Pilzen und Trüffelöl
4.Mediterrane Fischsuppe Velouté
SALATE (AUF WUNSCH AUCH VEGAN)
5.Griechisch
Mit Lomato, Gurke, Oliven, Zwiebeln, Paprika PD0 Fetakäse
6.Santorini
Mit Kirschtomaten, Gurke, Johannisbrotzwieback, Kapernknospen, Kapernblättern, Oliven und kretischem Anthotyro-Käse
7.Dakos
Mit Tomaten, Fetakäse, Basilikum, Oregano, Olivenöl
8.Vassilikos
Mit Mozzarella, Tomaten, Rucola und Basilikumpesto
9.Rucola
Mit Lollo Rosso, Granatapfelperlen, Pinienkernen, gehobeltem Parmesan und schwarzer Balsamico-Vinaigrette
10.Huhn
Mit Lollo Rosso, Eisbergsalat, gegrillter Hähnchenbrust, knusprigem Speck, Croutons, Parmesan und süßem Mayonnaise-Dressing
11.Sommersalat
Mit Kirschtomaten, Lollo Rosso Salat, Zwieback, Avocado und pochierten Eiern
12.Lachs
Mit jungem Rucola, Radicchio, Räucherlachsfilet, Avocado, roter Grapefruit, Mohn & Apfelessig-Vinaigrette
13.Grüner Salat mit Garnelen
mit Jambs-Salat, Totio Rosso-Salat, Kirschtomaten, sautierten Garnelen, Avocado, Mango und Zitrusvinaigrette
VORSPEISEN (AUF WUNSCH AUCH VEGAN)
14.Traditionelles Tzatziki
Mit Gurkenwürfeln, Dill-Aioli und knusprigem Pita-Brot
15.Gefüllte Weinblätter
Mit Zitronensauce
16.Santorini Tomatenbällchen
Mit Joghurtsauce und Chiliflocken
17.Knusprige Zucchinisticks
Mit Tzatziki-Dip
18.Santorin-Fava
Mit karamellisierten Zwiebeln
19. Käsekuchen aus geräucherten weißen Auberginen
Mit Kirschtomaten, Feta, Knoblauch und Walnüssen
20.Gegrillte Pilze
Mit Balsamicocreme
21.Gegrillter Talagani-Käse
Mit Tomatenmarmelade
22.Burek-Rollen gefüllt mit Feta und kretischem Anthotyro-Käse Mit Thymianhonig und Sesam
23.Bruschetta
Mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
24.Gebratene Fleischbällchen
Mit samtiger Tomatensauce und frischer Minze
25.Gebackene gefüllte Kartoffeln
Mit Sauerrahm und Prosciutto
26.Ziegenkäse
In einer knusprigen Kruste aus Getreide und Aprikosenmarmelade
27.Gedämpfte Muscheln
Mit Ouzo, Knoblauch und Dill
28.Garnelen-Kataifi
Mit süßer Chilisauce
29. Wolfsbarsch-Ceviche
Mit Limette, Ingwer, Schnittlauch, Mango & Chili
30.Gegrillter Oktopus
Mit Santorini Tava und Kapern
31.Taramasalata
Mit Wasabi. Arabisches Pitabrot und Brik
32. Gebratene Garnelen
mit Avocado
GRIECHISCH-MITTELMEERKÜCHE
33.Traditionelles Moussaka
Serviert im Tontopf
34.Pastitsio
35.'Politika' Fleischbällchen
Serviert mit gemischtem aromatischem Reis und Safran
36.Gefüllte Tomaten
Mit Reis, Kräutern und Ofenkartoffeln
37.Hähnchenkeulen mit Honig und Orange
mit geröstetem Sesam und gemischtem aromatischem Reis
38.Kokinisto-Rindfleisch
Mit Reis oder Reismehl
39.Rindfleisch-Stifado
Mit Pommes Frites
40.Hähnchenbrust
Mit Vinsanto-Sauce und Wildreis
41.Schweinefilet
Mit Süß-Sauer-Sauce oder Madeirasauce
42.Lamm „Kleftiko“
Mit verschiedenem Gemüse, Feta und Gelbkäse
43.Traditionelle „Brandada“
Kabeljau & Tomaten-Knoblauch-Sauce
44.Burger 'VaSSlIikos'
Mit Mayonnaise, Lollo, Tomaten, Cheddar, knusprigem Speck und karamellisierten Zwiebeln auf Briochebrot, serviert mit Pommes Frites, Honigsauce und Ketenup
45.Gegrillte gefüllte Calamari I Mit Feta, Tomaten, Rucola und Reis
46.Gegrilltes Wolfsbarschfilet
Mit Rote-Beete-Püree mit Knoblauch
47.Hähnchenfilet „Vassilikos“
Mit Tortellini ala Creme
48.Rinderfilet
Mit Alacreme oder Pfeffer- oder Madeirasauce, dazu Wildreis
PIZZA
49.Margherita
Käse, Tomaten
50.Griechisch
Tomaten, Zwiebeln, Feta, Paprika, Oliven
51.Spezial
Mit Käse, Speck, Champignons, Tomaten, Paprika, Schinken
RISOTTO & PASTA (AUF WUNSCH VEGAN)
52.Pilzrisotto
Mit verschiedenen Pilzsorten, Parmesan, Trüffelaroma & Balsamicoperlen
53.Hühnchenrisotto
Mit Basilikumpesto und Pecorino
54.Jakobsmuschelrisotto
Mit Peperoncino, Knoblauchbutter, Zitronenschale und Kräutern
55.Orzo mit Flusskrebsen
Mit Bisque-Brühe, Kirschtomaten und frischem Basilikum
56. Mittelmeer-Penne (V oder Vg)
mit Cherrytomaten, Oliven, bunter Paprika, Tomatensauce und Teta
57.Penne mit Basilikumpesto (V oder Vg)
Mit Kirschtomaten, Bocconcini, aromatisiert mit Zitrone
58.Vier-Käse-Penne
59.Tagliolini Bolognese
60.Tagliolini Carbonara
Mit Champignons, Speck, Sahne und Parmesan
61.Tagliolini mit frischem Lachs
Mit Brik & Dill
62.Tagliolini mit Meeresfrüchten
Garnelen*, Jakobsmuscheln*, Miesmuscheln*, Tintenfisch* & Tomatensauce
63. Hummer-Spaghetti
Mit Tomatencreme, Brandy & frischen Kräutern
MEXIKANER
64.Burrito
Hähnchen, Paprika und gelber Käse
65.Fajitas
Hähnchen mit Gemüse und Nachos
66.Tacos
Mit Hackfleisch, Gemüse, Käse und Reis
GEGRILLTES FLEISCH
67.'Gyro' Schweinefleisch oder Huhn
Serviert mit Zwiebeln, gegrillten Tomaten, Pommes Frites, Pitabrot und Tzatziki
68.Kebab
Serviert mit Zwiebeln, gegrillten Tomaten, Pommes Frites, Pitabrot und Tzatziki
69.Hühnchen- oder Schweinefleisch-Souvlaki
Mit frischen Pommes Frites, Pitabrot & Tzatziki-Dip
70.Schweinekotelett-Steak
Mit Pommes Frites
71.Lammkoteletts
Mit Pommes Frites
72.Fleischbällchen
Mit französischen Versuchen
73.Tagliata vom Rind
Serviert mit Süßkartoffelpüree
74.Rinderfilet
Mit gegrilltem Gemüse
75.Fleischplatte für 2 Personen
Mini-Fleischbällchen, Hühnchen, Lammkoteletts, Pancetta und Wurst. Serviert mit Pitabrot und Pommes Frites
FISCH & MEERESFRÜCHTE
76. Gebratener Tintenfisch
Mit gemischtem grünem Salat
77.Sardellen gebraten
mit Salat
78.Gegrilltes Sardinenfilet
Mit Salat
79.Gegrillter Tintenfisch
Mit Rote-Beete-Püree mit Knoblauch
80.Gegrillte oder gebratene Garnelen
Mit sautiertem Gemüse und Zitronenvinaigrette
81.Gegrilltes Schwertfisch-Souvlaki
mit Wildreis
82.Lachs-Souvlaki
Mit Wildreis
83. Garnelen-Souvlaki
Mit Salat
84.Fish & Chips
Mit Mayonnaise-Dip
85.Seebrasse
Mit Gemüseballen
86. Wolfsbarsch
Mit Gemüseballen
87.Gegrilltes Lachsfilet
Mit gegrilltem Gemüse
88.Gegrillter Hummer
Mit aromatischer Butter, gehacktem Gemüse und Zitronensauce
89.Meeresfrüchteplatte für 2 Personen
Mit Seebrauen, Garnelen, Tintenfisch, gedämpften Muscheln und gemischtem grünem Salat
90.Spezielle Meeresfrüchteauswahl für 2 Personen
Hummer, Dorade, Garnelen, Kalmare, Oktopus, gedämpfte Muscheln und gemischter grüner Salat
DESSERTS (AUF WUNSCH AUCH VEGAN)
91.Echtes Tiramisu
Serviert mit Schokoladenraspeln
92.Klassisches Milfei
Mit Waldfrüchten
93.Schokoladenlava
Serviert mit Keksstreuseln und Vanilleeis
94.Käsekuchen
Mit hausgemachter Erdbeermarmelade & Limettenschale
95.Zitronentarte mit Baiser
Serviert mit roten Früchten und frischer Minze
96.Frittiertes Flambiertes Eis
Serviert mit Müsli und Nüssen
97.Eis-Trilogie (Schokolade, Erdbeere & Vanille) Serviert mit Pistazien & Schokosticks
EISCREME
98.Schokolade, Vanille, Pistazie, Banane, Erdbeere
99.Milchshakes