Floga

DIE HÄPPCHEN DER EINHEIMISCHEN

1. Santorini Favabohnen mit gegrilltem Oktopus
Santorini Traditionelle Favabohnen, handgemachte eingelegte Zwiebeln und Zitronensauce
2. Traditionelle Dolmadakia
Handgemachte traditionelle Dolmadakia mit Joghurtsauce
3. Omas Zucchini-Bällchen
Zucchini-Bällchen mit Zucchinipüree und geräucherter Fetasauce
4. Fischergarnelen
Garnelen in Parmesansauce, Ouzo und Knoblauch
5. Krabben verfangen sich in den Netzen
Krabbensalat mit hausgemachter Mayonnaise, aromatisiert mit Limette und Passionsfruchtgelee
6. Poseidons Calamari
Gegrillte Calamari gefüllt mit Spinat, Ricotta und Fetasauce
7. Feta-Käse-Dreiecke
Feta-Käse-Dreiecke mit Mandeln und Mohn überzogen und mit Passionsfruchtsauce serviert
8. Dreifarbiges Tzatziki
9. Pilze mit Apaki
ETWAS ERFRISCHEND ZUM FORTSETZEN 10. Traditioneller griechischer Salat
Griechischer Salat mit bunten Santorini-Kirschtomaten und Johannisbrot-Zwieback
11. Vitalisierender Salat
Gemischter grüner Salat, Wassermelone, eingelegte Zwiebeln, Fetakäse, Pinienkerne und Krauseminzöl
12. Afrodites Salat
Gemischter grüner Salat mit Erdbeeren, gerösteten Nüssen, Chlorotiri und Passionsfruchtdressing

DIE HAUPTGERICHTE DER LOKALEN

13. Traditionelles Moussaka mit Zucchinipüree
14. Gemista mit Fetasauce
15. Schweinefilet in Santorini-Kirschtomatensauce mit kleinen Zwiebeln gekocht, serviert mit Kartoffelpüree
16. Rindfleisch langsam in Kirschtomatensauce gekocht, serviert mit Topinamburpüree

VIRTUOSEN-LECKEREIEN

17. Rib-Eye-Filet gegrillt, serviert mit Babykarotten und Pastinakenpüree
18. Lammkoteletts serviert mit Gemüse-Couscous
19. Dorado-Filet gegrillt mit gekochtem Blattgemüse, gegrillten Santorini-Kirschtomaten und Zitronen-Öl-Vinaigrette
20. Hähnchenfilet serviert mit Maispüree und gegrilltem Babymais
21. Wolfsbarschfilet serviert mit Rote-Bete-Couscous, Mango-Tartar und Birne
22. Lachs-Trilogie

Pasta/Risotto

23. Orzo mit Garnelen, schwarzem Trüffel und Schnittlauch
24. Fischerspaghetti
Spaghetti mit Garnelen, Muscheln, Calamari, Oktopus und Muscheln
25. Traditionelle Santorini-Knoblauchnudeln
26. Tagliatelle mit Tintenfischtinte und Lachs in weißer Sauce
27. Pilzrisotto mit wilden griechischen Pilzen und Hähnchenfilet
28. Früchte des Meeres
29. Pistazienrisotto mit Pistazien und Basilikum

FLOGAS SÜSSIGKEITEN

30. Schokolade.....zum Sterben schön …
Flexible Schokoladenganache, Biskuitkuchen, Waldbeerensauce, karamellisierte Haselnüsse und Schokoladenmontée
31. Pavlova mit einer weißen Schokoladen-Joghurt-Creme und Erdbeersauce

SEKT 750ml

PELLOPONISOS

32. Villa Amalia Tselepos (moschofilero,12%)
33. Villa Amalia Tselepos Rose (Agioritiko, 12%)

CHAMPAGNER 750ml

FRANKREICH

34. Moet & Chandon ( 12% )
35. Moet & Chandon Ice (12%)
36. Moet & Chandon Rosé (12%)
37. Cuvée Rosé Laurent-Perrier (12%)
38. Veuve Cliquot
39. Kristall (12%)

WEISSWEIN 750ml

SANTORIN

40. Assyrtiko Tselepos (assyrtiko ,14%)
41. Aidani ( aidani -14%)
42. Atlantis (athiri-assyrt, 14.%)
43. Amethistos Lazaridi (Assyrtiko-Sauvignon-Rohling, 12%)
44. Katsano Gavala (katsano-gaidouria,13%)
45. Nyxteri Gavalas (nyxteri, 14.5%)
46. Santorini Gavalas (assoziiert,14%)

SAMOS

47. Psiles Korfes (Maskat, 12%)

MAZEDONIEN

48. 4 Limnes (Chardonnay-Gewürztraminer,14%)

PELLOPONISOS

49. Mantinia Tselepou (Moschofilero, 12.50%)
50. Marmarias Tselepou (Chardonnay, 13%)
51. Vivlia chora (Assytiko-Sauvignon Blanc)

ROSÉWEIN 750ml

SANTORIN

52. Rosete Hatsidakis (mandilaria,13%)

MAKEDONIEN

53. Amethistos, K.Lazaridi Estate ( cab.sauv.- merl., 13,5%)
54. 14-18 (Agiorgitiko, 12%)

ROTWEIN 750ml

SANTORIN

55. Mavrotragano Gavala (mavrotragano, 13.5%)

PELLOPONISOS

56. Domaine Driopi-Nemea (Agiorgitiko, 13.5%)
57. Domaine Driopi-Nemea Reserve (Agiorgitiko, 14%)
58. Mega Oinos (Agiorgitiko-Cabernet,14,5%)

MAZEDONIEN

59. Ramnista (ksinomauro, 13%)
60. Magiko Vouno (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc,14,5%)

Sekt und Wein im Glas

61. Sekt
62. Süßwein Vinsanto
63. Süßwein Mezzo

Kaffee

64. Espresso
65. Espresso doppelt
66. Espresso entkoffeiniert
67. Freddo Espresso
68. Cappuccino
69. Cappuccino Fredo / Latte
70. Irisch, mit Whisky
71. Nes Café / Frappe
72. Nes Café mit Baileys / Frappe mit Baileys
73. Nes Café mit Eis / Frappe mit Eis
74. Griechisch
75. Griechisches Doppel
76. Filter/Americano

SCHOKOLADE

77. Schokolade heiß
78. Schokolade kalt
79. Wiener Schokolade heiß/kalt
80. Schokolade mit Rum
81. Weiße Schokolade heiß

Säfte

82. Orange, Apfel, gemischtes Obst
83. Preiselbeere

FRISCHE SÄFTE

84. Orange / Apfel
85. Gemischtes Obst
86. Erfrischender Sommersaft

TEE

87. Heißer Tee in verschiedenen Geschmacksrichtungen
88. Kalter Tee Lemor oder Pfirsich
89. Tee mit Cognac

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE 250ml

90. Coca Cola / Light / Null
91. Sprite
92. Fanta
93. Limonade
94. Tonic

WASSER

95. Mineralwasser 1l
96. Pellegrino 750ml

BIERE

97. Amstel
98. Heineken
99. Mythos
100. Corona
101. Alfa Draft 250ml
102. Alfa Draft 500ml

BARGETRÄNKE

Aperitif

103. Campari, Pernod, Martini Bianco
104. Martini Dry, Martini Rosato, Aperol
105. Batida de Coco, Absinth
106. Ouzo

LIKÖR

107. Bailey's, Cointreau, Drambuie
108. Grand Marnier, Kahlua
109. Limoncello, Sambuca
110. Malibu, Frangelico

COCKTAILS

111. Margarita Classic / Erdbeere
112. Kir Royal
113. Mojito
114. Piña Colada
115. Caipirinha
116. Daiquiri
117. Kosmopolitisch
118. Negroni

GIN

119. Taqueray, Gordon's, Bombay
120. Hendricks

RUM

121. Bacardi, Havanna 3 Monate, Malibu

SPEZIAL-RUM

122. Bacardi Black, Havanna 7 Jahre
123. Kapitän Morgan

TEQUILA

124. Jose Cuervo Especial
125. Jose Cuervo Clasico, El Jimador

SPEZIAL-TEQUILA

126. Herradura Blanco, Don Julio
127. Don Ramon Platin

WODKA

128. Absolut, Finlandia, Stolichnaya
129. Ursus Roter, Smirnoff, Smirnoff North

WHISKEY

130. Johnny Red, Cutty Sark, Dewar's
131. Ballantines, berühmtes Moorhuhn
132. Grants, Jameson, Kanadier
133. Weißes Pferd, Haig

SPEZIAL-WHISKY

134. Johnny Black, Chivas, Dimple
135. Johnny Blue

BOURBON WHISKEY

136. Jack Daniels, Jim Beam, Vier Rosen

MALT WHISKEY

137. Glendifidich, Glen Grant
138. Dalwhinnie, Oban

COGNAC

139. Metaxa 5*
140. Metaxa 7*
141. Southern Comfort (Aprikosenbrand)
142. Metaxa Reserve, Hennesy
143. Courvoisieur, Martell, Remy Martin