L'endroit où vous appréciez votre café, votre boisson, votre déjeuner ou votre dîner constitue une partie de l'histoire de la Crète.

Comme vous le savez tous, la Crète était sous l'occupation turque pendant 400 ans. D'après des documents datant de Le 8 février 1926, ce coin a été acheté par notre grand-père de la mère de Sakir Bay, Esnas Hanoum, la femme de Faruk Bay Aghazadeh. En 1926, c'était le bâtiment de la poste française. Plus tard, vers 1957, notre grand-père est devenu dans un café qui, comme l'ont dit les anciens, est devenu le point de rencontre de personnes exceptionnelles venant du monde entier. Aujourd'hui, nous essayons d'être dignes de l'héritage laissé par ceux qui sont partis.

Avec la promesse de préserver la tradition, les valeurs et les délicatesses héritées des temps anciens.