Μεζέν
Ελληνικά English Italiano Deutsch Francaise Español Português 日本の 中国 русский
Ποιοι είμαστε


Το δεύτερο παιδί της οικογένειας ΜεΖέν, ακολουθεί κι αυτό τη Βολιώτικη τσιπουροσοφία στην Λάρισα. Μεγαλύτερο από το αδελφάκι του, βρίσκεται σε ένα νεοκλασσικό κτίριο, στην Καποδοστρίου 4, στην Τρίγωνη πλατεία, μιά ανάσα απο την πλατεία Ταχυδρομείου. Στην κουζίνα του αποξηραίνονται τσίροι, παστώνονται λακέρδες, καπνίζεται Σκοπελίτικη γίδα και ωριμάζουν κάθε λογής τουσιά απο λαχανικά, χόρτα και μυρωδικα εποχής. Πολλά απο τα υλικά του έρχονται από τα καικάκια στο λιμάνι του Βόλου, όπως επίσης και την πειραματική τους φάρμα στο Πήλιο, όπου δοκιμάζονται νέες ποικιλίες ντομάτας, παράγονται premium μανιτάρια και μαύρο σκόρδο, ενώ στο κελάρι ωριμάζουν αλλαντικά από ντόπιες ράτσες αιγοπροβάτων και χοιρινό από το χωριό. Όλα αυτά μεταμορφώνονται σε τσιπουρομεζέδες, που συνοδεύουν μία κάβα με 90 ετικέτες τσίπουρου, ρακής και ούζου, καθώς και μονοποικιλιακών αποσταγμάτων, μικροαποστάξεις από παραγωγούς του Τυρνάβου, αλλά και μια μεγάλη γκάμα σε παλαιωμένα τσίπουρα σε βαρέλι, το νέο βαρύ χαρτί της Ελληνικής αποσταγματοποιίας. Στα σκαριά είναι και το εργαστήριο για τα πρώτα προιόντα με την ταμπέλα “MεΖέν”, αλλά και τα πειράματα για το δικό τους αρωματικό τσίπουρο. Μέσω του “MeZen on tour” γυρίζει όλη την Ελλάδα, γνωρίζει τους αποσταγματοποιούς από κοντά, αλλά και τους μικρούς παραγωγούς της κάθε περιοχής, μαζεύοντας υλικά, εμπειρίες και ξεχασμένες συνταγές.

ΜεΖεν : Καποδιστρίου 4 , Λάρισα / FB: Με Ζεν Λάρισα / τηλ 2410 628696

Χάρτης Περιοχής
Που είμαστε
Διεύθυνση: Καποδιστρίου 4

Τ.Κ: 41335

Πόλη: Λάρισα

Νομός: Λάρισας

Για να δείτε που ακριβώς είμαστε, κάντε κλικ στην φωτογραφία με τον χάρτη που βρίσκεται στα αριστερά σας.
Επικοινωνία - Κράτηση

Μεζέν

Τηλέφωνο: 2410 628696

E-mail: bestofrestaurants@gmail.com


Αποστολή μηνύματος
Όνομα



E-mail



Μήνυμα